11/06/2022 09h22min - Geral
3 semanas atrás

Quibe sem carne pode ser feito com abóbora e assado na air fryer


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Fonte: Campo Grande NEWS


Para quem busca receitas práticas e que não ter carne na lista de ingredientes, a nutricionista Gabriela Marcelino deu uma dica boa para este sábado de frio. A sugestão do é o quibe de abóbora recheado. Prático, saudável e que pode ser feito tanto no forno quanto na air fryer. Veja a receita abaixo.  Ingredientes: 1 abóbora pequena (usei uma moranguinha) 1 xícara de chá de trigo para quibe Temperos à gosto Azeite de oliva extravirgem à gosto ½ unidade de cebola picada em cubos Cheiro verde à gosto ¼ xícara de chá de farelo de aveia (pode ser alguma farinha também). Recheio:  Queijo muçarela e prato (opcional) Modo de preparo: Corte a abóbora (com a casca e tudo) em cubos e em um bowl adicione os temperos e o azeite de oliva; Leve para assar a 160 ºC até ficar bem cozida (ponto para fazer purê); Enquanto isso hidrate o trigo para quibe com água (15-30 minutos); Com o auxílio de uma peneira retire o excesso de água do trigo para quibe e reserve; Após cozida, retire a casca da abóbora e com o auxílio de um garfo amasse bem a polpa até obter um purê homogêneo; Adicione o trigo para quibe, a cebola, o cheiro verde e o farelo de aveia e misture bem; Pegue uma porção dessa mistura e coloque no fundo de um pote (ou forma) que possa ir ao forno ou air fryer; Faça uma camada com o recheio que escolher e finalize com outra porção da mistura. Pincele azeite de oliva e leve para assar a 180 ºC até dourar. Dica:  Outra opção é moldar em formato de quibes e você pode congelar também. Acompanhe o Lado B no Instagram @ladobcgoficial , Facebook e Twitter . Tem pauta para sugerir? Mande nas redes sociais ou no Direto das Ruas através do WhatsApp (67) 99669-9563 (chame aqui)

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